澳门美食——葡式蛋挞
澳门有许多美味的小吃,都可以在大街小巷中找到。地道 的小吃吸引了不少游客,今天我们也慕名而来了!
澳门的必吃小吃是葡式蛋挞和猪扒包。经路人提示,我们来到了许多小摊前。据他们说,那里的小吃最正宗了。我们要的几个葡式蛋挞不一会儿就新鲜出炉了!
一层层松松的酥皮,让人看见就想吃。蛋挞上有许多黑色的斑点——那是煎到恰到好处的焦皮。上面的蛋黄烤得金黄金黄的,散发出阵阵蛋香。轻轻地咬下一口,松松的酥皮,配上嫩嫩的蛋黄,慢慢地咀嚼着。那滋味能让你把身边的一切都忘记了,只记得手中的蛋挞。再咬一口,咬到了焦皮,香香的、脆脆的,加上蛋黄的香甜,让我如痴如醉,忍不住一口就把它吃完了。细细地品味着……一整天我都觉得“齿留蛋香”。
澳门的葡挞风味独特,不像KFC的那样甜得发腻,也不像广州酒家的酥皮那么硬实。澳门的蛋挞的确是与众不同的葡式蛋挞!